肩コリコの日常

老舗の【コンニャク】と【ところてん】

うちの近所に手作り蒟蒻のお店があります。機械で作られる安価な大量生産品の台頭に押されて、ご主人は何度も機械化を迷ったそうです。しかし奥様の意志は強く。「お父さんの蒟蒻は世界一美味しいよ。私が支えるから手作りを貫こうよ！」とご主人を励まし説得したそうです。（地元の情報誌で読みました） その夫婦愛に感... 続きをみる